El brócoli.

El brócoli es un vegetal que, si bien no es del agrado de todos, está considerado en la actualidad como un super alimento. Un alimento que, gracias a los nutrientes que posee y al efecto positivo que causa en nuestra salud, debería ocupar un puesto más importante en la cocina incluyéndolo, al menos, una vez por semana en nuestra mesa. Es anti cancerígeno, anti inflamatorio, antioxidante, mejora el músculo cardíaco y la circulación. Ayuda a regular el colesterol y los triglicéridos y a controlar el peso gracias a su poder desintoxicante. También preserva la buena salud de nuestro cerebro, es rico en calcio y vitamina K (que fortalece los huesos), C y potasio. La mejor manera de comerlo es al vapor ya que, al hervirlo en exceso, se pierden muchas de sus propiedades.

Por desgracia, estos saludables “arbolitos” no suelen ser, como también le pasaba a George Bush, el plato favorito de nuestros hijos. Para eso está aquí nuestro Brocolisaurio. Él nos ayudará a hacer este vegetal más divertido y apetecible para nuestros peques.